たった４ステップ！ おかず、おつまみ、お弁当にも使える めんつゆで作るにんじんしりしり

こんにちは。ヒッサンです。

今日はにんじんしりしりのレシピをご紹介します。

にんじんって、よく使うような気がして袋単位で買っちゃうんですけど、思ったよりダメになっちゃうのが速くて、使い切れなかったりするんですよね。

そんなときは、にんじんを丸々1本使い切れて、しかもたったの4つのステップで作れるにんじんしりしりを作ってみてください。

おかずにも、おつまみにも、冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもできちゃいますよ！

にんじんしりしり

材料　(2人分)

※めんつゆで作ると簡単ですが、ない場合は、しょうゆ大さじ1/2、みりん小さじ1、だしの素小さじ1、で代用できますよ！

作り方

① 卵は溶いておき、にんじんは千切りにする。めんつゆではない作り方の場合は、調味料を合わせておく。

<にんじんの千切りについても詳しく解説しておくので、参考にしてください！>

　　　　　まず、にんじんを用意。ただのにんじんです。

　　　　　皮をむきます。

　　　　　ヘタを取ります。

　　　　　大きさにもよりますが、1／2～1／3にします。

　　　　　縦に切ります。

　　　　　それをさらに縦にスライスしていきます。

　　　　　スライスしたものを少しずらしながら並べていきます。こんな感じ。

　　　　　端から細くなるように切っていけば…

　　　　　千切りの完成！　ほかの料理にも使ってみてください。

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さてレシピに戻りますよー！

② サラダ油大さじ1をフライパンに熱し、千切りにしたにんじんを2分ほど炒めていく。

・Point

にんじんは千切りにしてあるので、そこまでしっかり炒めなくても大丈夫ですよ。

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③ めんつゆ大さじ2を入れる。

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④ フライパンを熱したまま、溶いた卵を入れ、20秒ほど待ち、卵が少し固まってきたら、よく混ぜていき、完成。

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出来上がり

 にんじんしりしり、いかがでしょうか？

とっても簡単なので、ぜひ作ってみてください。

このほかにも、カレー粉を入れて作ってみたり、唐辛子を入れてみたりしてもおいしいですよ！

もともとがシンプルなレシピなので、いろんなアレンジが考えられますね！

冷蔵庫に余ってしまったにんじんを発見したら、ぜひ作ってみてください！

ありがとうございました！

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