ツナトマトソースの簡単パスタ！ こんにちは。ヒッサンです。 最近、妙にエアコンの効きが悪いな～と思ってたら、室外機が息をしていませんでした…。 いやはや、エアコンが家にあるっていう偉大さを身に沁みて実感しました。 さて今回は、大人から子供まで人…

バターチキンカレー！ こんにちは。ヒッサンです。 さて今回は、食欲をそそってがっつり食べられる「鶏もも肉のバターチキンカレー」のレシピを紹介します。 具材を切り分けたら、炒めて調味料を加えていき、最後にバターで風味付けをしたら完成！ 20～30分…

薬味も大事！！ こんにちは。ヒッサンです。 そろそろ野菜の値段も落ち着いてきたでしょうか？ これでやっと、野菜をたくさん使った料理もいろいろ試せますねー！ さて今回は、クリームソースにトマトがよく合う「エビのトマトクリームパスタ」のレシピを紹…

スキレットでそのまま簡単！「フリッタータ」のレシピです。 こんにちは。ヒッサンです。 今回は、スキレットを使って簡単に作れる卵料理「フリッタータ」のレシピを紹介します。 フリッタータとは、色々な具材を入れて作るイタリアの卵料理になります。 材…

トマトソースはトマトジュースで作ろう！ こんにちは。ヒッサンです。もう年末近いですね～。どんどん寒くなって外に出るのが億劫になります。そうなるとなにがいけないって、買い物に行かなくなる！冷蔵庫を見たらなーんにも無くて焦りました笑 買い物行か…

トマトとみそのコクうまパスタ！！ こんにちは。ヒッサンです。 我が家では、常に大量のパスタがストックしてあります。コスパはいいし、パスタも好きなんですが、飽きるんですよね～。 だいたい味が似通ってくる…。たまにはいつもと違ったパスタが食べたい…

辛くてうまくてシンプルで。いくらでも食べられる。 こんにちは。ヒッサンです。 今回はショートパスタを使った代表的料理「ペンネ・アラビアータ」のレシピを紹介します！ この料理はローマ生まれの伝統的料理で、「アラビアータ」には「怒った」という意味…

温玉パスタ。最高だと思う。 こんにちは。ヒッサンです。 今回は、「温玉のせトマトソースのフィットチーネ」のレシピを紹介します！ 温玉です！温泉たまごを作って乗せます！もうね、温玉のせときゃ見た目も豪華になりますし、味も旨い！とろ～りとした黄身…

簡単！トマトジュースが万能です！ こんにちは。ヒッサンです。 最近、口内炎が痛いですっ！いきなり何の話だ？と思うかもしれませんが、とにかく痛いんです… 寝不足や疲れでしょうか？ まあ、何はともあれ、こういう時は栄養をたくさん取って早く寝るべきで…

トマトとチーズで最高だよね！ こんにちは。ヒッサンです。 今回は、リゾットですよ！リゾット！ 100記事突破記念の記事 ⇓ でやりたいといっていたリゾットです！ www.kato-hisaaki.com リゾットは米から作ると旨いッ！(田植えから始めるわけじゃないですよ…

こんにちは。ヒッサンです。 今回は、お肉を入れずに、野菜だけで作るラグーパスタのレシピです。 「ラグー」とは、煮込み料理や、トマトソースを指す言葉で、ラグーパスタといえば、まあトマトソースパスタとほぼ同じだと思います。 今回は、そのラグーパス…

こんにちは。ヒッサンです。 今回は、ナスとマッシュルームを使ったおいし～いトマト煮込みのレシピを紹介します。 この料理のポイントはズバリ玉ねぎです！ナスが主役ですが、玉ねぎがポイントです。 脇役ながらも、玉ねぎからしっかりと味と香りを引き出せ…

こんにちは。ヒッサンです。 今回は、トマトソースと生クリームを合わせた、トマトクリームソースで作るパスタの紹介です！ しっかりした味と少しもったりめのソースで、クリーム系のパスタが嫌いな人でも食べられる、少し大人な味のパスタですよ。 トマトク…

こんにちは。ヒッサンです。 さてさて、今回は、「スパゲティ・ボスカイオーラ」の作り方を紹介したいと思います！ ボスカイオーラとは、イタリア語で「木こり」を意味し、森から取れるきのこ類をたっぷり使った料理のことをさします。 特に決まりはありませ…

みなさん、こんにちは。ヒッサンです。 前回に続き、またまたトマト料理！ なんでか、トマトやトマトジュースがよく余ってるんですよねー。 でも、トマトおいしいですよね！チーズなんかと合わせれば、相性バツグン！ 【トマトジュースを使ってパスタはこち…