知ってる？ビールってこうやって注ぐんだぜっ！ ウザがられないようにご注意を。 こんにちは。ヒッサンです。 年末年始はお酒を飲む機会が増えますね！ ビールが好きな僕なんかは、たらふくビールを飲んで至福の時間を味わってます笑 さて、ビールというのは…

ポテチがないなら作ればいいじゃない！！ こんにちは。ヒッサンです。 1年って年始には長いと思えますが、終わってみると早く感じるものですね…。 毎年しっかりと目標を持って有意義に過ごしたいもんです。 さて、年末年始はお酒を飲む機会が多いかと思いま…

スキレットでそのまま簡単！「フリッタータ」のレシピです。 こんにちは。ヒッサンです。 今回は、スキレットを使って簡単に作れる卵料理「フリッタータ」のレシピを紹介します。 フリッタータとは、色々な具材を入れて作るイタリアの卵料理になります。 材…

うま味調味料って危険なの？ こんにちは。ヒッサンです。 料理の味を決めるのってなかなか大変ですよね？ 塩を入れたら辛すぎたり、砂糖って感じでもなかったり…。 さあ、そんなときには「うま味」をプラスしてみると良いかもしれません！ 今ではたくさんの…

ホントのホントの秘密！！ こんにちは。ヒッサンです。 さて、みなさん。「味の素」って使ってますか？社名じゃなくて商品名ですよ。 あれ便利ですよね～！料理にちょちょっと入れるだけで、味がグッと深まっておいしくなる！ まさに魔法の粉！って感じがし…

大根おろしで旨さ倍増！！ こんにちは。ヒッサンです。 最近、大根おろしを使う機会が増えました。 天ぷら、ハンバーグ、魚料理、煮物にも！いろーんなところで活躍してくれますよね。 まさに食卓の影の立役者といえるんじゃないでしょうか？ 大根おろしがあ…

ジュージュー焼いたら、はい出来上がり。これが最高なんだよね！！ こんにちは。ヒッサンです。今回は、「バター醤油の大根ステーキ」のレシピを紹介します。 野菜って色んな調理法があって、色んなおいしさが楽しめますが、中でもステーキにするとおいしい…

トマトソースはトマトジュースで作ろう！ こんにちは。ヒッサンです。もう年末近いですね～。どんどん寒くなって外に出るのが億劫になります。そうなるとなにがいけないって、買い物に行かなくなる！冷蔵庫を見たらなーんにも無くて焦りました笑 買い物行か…

軽～くおつまみに里芋！どうですか？ こんにちは。ヒッサンです。みなさん、今回は里芋を使った「揚げ里芋のごまみそあえ」の作り方をご紹介します！ 里芋と言ったら、煮もの！なんてイメージばかり持ってませんか？いやいや！確かにうまいがそれだけじゃな…

一皿にまとめる！だから一品で満足がいく。 こんにちは。ヒッサンです。 みなさん、ドリアはお好きですかー？ 僕は大好きです！！ ごはんに、クリームソースととろけたチーズが乗っかって一皿にまとまっているあの料理、本当においしいですよね！そんなドリ…

トマトとみそのコクうまパスタ！！ こんにちは。ヒッサンです。 我が家では、常に大量のパスタがストックしてあります。コスパはいいし、パスタも好きなんですが、飽きるんですよね～。 だいたい味が似通ってくる…。たまにはいつもと違ったパスタが食べたい…

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意外と使える万能選手、マヨネーズ！ こんにちは。ヒッサンです。 今回はガツンと食い気に響く、ヒッサンおススメの「ニンニクとベーコンのマヨたまパスタ」のレシピをご紹介します！ このパスタはニンニクとベーコンを炒めて、そこにマヨネーズと卵液を混ぜ…

辛くてうまくてシンプルで。いくらでも食べられる。 こんにちは。ヒッサンです。 今回はショートパスタを使った代表的料理「ペンネ・アラビアータ」のレシピを紹介します！ この料理はローマ生まれの伝統的料理で、「アラビアータ」には「怒った」という意味…

冬はこれだよ。時々ムショーにお餅が食べたくなるんですよね～ こんにちは。ヒッサンです。もう12月ですね～。一年過ぎるのが本当に速く感じます。冬の寒い時期ってなんというか、独特のにおいがある気がするんです。寒さのにおいというか、そんな感じのもの…